Opor Nangka
Bahan-bahan ( sekeluarga )
- 1/2 biji nangka muda - direbus empuk
- 2 biji bwg besar *
- 4 ulas bwg putih *
- 1/2 inci halia *
- 1/2 inci lengkuas *
- 2 - 3 btg serai *
- 1/2 inci kunyit hidup *
- Segenggam ikan bilis atau udang kering - direndam *
- 1 sudu mkn cili kisar *
- 2 sudu mkn serbuk ketumbar - disangar
- 1 sudu mkn serbuk jintan manis - disangar
- Sedikit belacan*
- 2 - 3 sudu mkn kerisik
- 200 ml santan kara
- Sehelai daun kunyit
- Minyak utk menumis,garam dan sedikit gula secukup rasa
Cara-cara
-
Panaskan minyak dlm periuk,tumiskan bhn2kisar*,daun
kunyit hngga wangi,masukkan pula serbuk ketumbar/jintan kacau hingga
wangi lg dan msk sekata.
-
Masukkan pula santan kacau dan tambahkn air agak2
pekatnya dlm 1 - 2 cawan,kacau rata dan masukkan kerisik kacau hingga
mendidih sedikit lalu masukkan nangka yg tlh direbus,garam dan sedikit
gula secukup rasa danbiar masak hingga sebati dan mendidih sambil
dikacau perlahan,Awass...jgn smpi pecah santan.
-
Opor nangka ini sedap dimakan dgn nasi putih bersama ikan sepat masin,mmm...sedaapp..
Hubungi kami; H/P:0126850834 (Myra) / 0126952940 (Ila)
Waktu Perniagaan: Selasa - Ahad (Sila buat temujanji sebelum datang)
KENAPA TEMUJANJI??
Tempahan untuk tahun 2013 sudah mula diterima dan kepada yg telah membuat temujanji tu kami alu-alukan kedatangan anda.
Kenapa kami menggalakkan temujanji?
Ya kerana kami mahu memberikan perkhidmatan kelas 1 kepada anda dan ianya sudah tentu dengan bermulanya dgn pertemuan pertama....
Kami sering menerima kehadiran pasangan dan ada yang membawa keluarga lebih dari satu pada suatu2 masa.Oleh itu pasangan yang kedua terpaksa menunggu agak lama untuk kami layan.
jadi penyelesaian mudah ialah dengan temujanji,anda pasti selesa dan lebih masa dpt diluangkan antara anda dan kami bukan..?
So jgn lupa yer telefon dulu untuk pertemuan pertama anda ye... layanan dan perbincangan terbaik akan tetap kami berikan juga kepada pasangan yang datang tanpa temujanji, cuma anda terpaksa memberikan sendikit masa untuk kami berbincang dengan yang telah membuat temujanji awal....
Kesimpulannya..hubungilah kami dan datang yer jgn tak datang....
Tiada ulasan:
Catat Ulasan